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quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Vinho e harmonia

A inauguração de um espaço receptivo dentro de sua propriedade tornou a fazenda da vinícola Villaggio Grando um verdadeiro ponto turístico da região de Água Doce, nos campos de altitude de Santa Catarina.

O sucesso do programa de visitação criado há cerca de um ano, que inclui visitas guiadas, degustação de vinhos e almoço gourmet em meio a paisagens de beleza singular, ganha novos atrativos com os investimentos que vem sendo realizados na propriedade da família Grando.

Aberta à visitação de segunda a sábado - entre 9h e 17h - atualmente a fazenda Villaggio Grando chega a receber até 300 pessoas num único dia para curtirem a beleza cênica e a harmonização de vinhos com uma gastronomia de alta qualidade.

A visita guiada à propriedade com área total de 1900 hectares sendo 42 hectares destinados à vinícola, permite conhecer um pouco do terroir único da região que proporciona o cultivo de 13 variedades de uvas destinadas à produção de séries limitadas de rótulos, dentro do conceito boutique.

Além de passear pelos vinhedos, considerados um dos melhores do Brasil em termos de espaçamento e geoprocessamento, os visitantes tem a oportunidade de conhecer o processo produtivo dos vinhos da Villaggio Grando, desde a vinificação, passando pela barrica e armazenagem. O investimento em uma nova unidade dedicada à produção de vinhos espumantes em 2014 promete incrementar ainda mais o roteiro de visitação.

No aconchegante espaço receptivo, com piano de cauda e vista para o lago, são oferecidos dois tipos de degustação, além do almoço, que precisa ser pré-agendado - em valores que variam de R$ 15 a R$ 25 para a degustação e R$ 60 para o almoço.

Localizada próxima ao estado do Paraná, numa região distante do eixo mais conhecido do enoturismo catarinense - que fica na Serra Catarinense próxima a São Joaquim -, a  maioria dos visitantes da Villaggio Grando vem das cidades vizinhas à propriedade, que tem Caçador como principal centro urbano. Mas aos poucos este perfil começa a se modificar com a oferta cada vez maior de atrações da fazenda, impulsionada pela repercussão nacional alcançada pelos vinhos da Villaggio Grando.

O diretor da vinícola Guilherme Sulsbach Grando afirma que o contato com os cerca de 2 mil visitantes por mês funciona como um valioso campo de provas para os vinhos finos de altitude da marca, destacando que a venda direta dos vinhos nestes eventos por sí só já representam uma parcela importante no sucesso comercial da Villaggio Grando.

Em clima de integração total com a natureza, a família Grando também investe na diversificação de suas atividades na propriedade, com a criação de gado, ovelhas e o cultivo de maçãs, enriquecendo ainda mais o clima rural que tanto atrai os turistas.

Outro atrativo da fazenda é a recém inaugurada estação meteorológica Epagri/Ciram/Villaggio Grando, localizada dentro da propriedade no topo do morro Belverde, a 1329 metros de altitude (o ponto mais alto da região), que monitora as condições climáticas da região que pode registrar algumas das temperaturas mais baixas do país nos meses de inverno.

Disposta a atrair cada vez mais visitantes de outras regiões do país e do mundo, a Villaggio Grando investe também na construção de uma moderna pista de pouso para aviões de médio porte e já conta com um heliponto para receber os turistas.

Sobre a vinícola

Localizada no município de Água Doce, nos campos de altitude de Santa Catarina, a vinícola Villaggio Grando reúne características ímpares de solo e clima, próprios para o desenvolvimento de seus vinhedos. São 42 hectares e 13 variedades de uvas, cultivadas em harmonia com à natureza, para a produção de vinhos tintos, brancos, rosé e espumantes em tiragens limitadas, que traduzem o terroir autêntico de umas das regiões mais frias do país.

Mais informações: www.villaggiogrando.com.br

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